マンガ　クッキングパパ　アッサリ雑炊　再現

こんにちは、あぱ父ちゃんです

料理ができるパパに憧れ、魅力的なマンガ飯の再現の投稿をしていきます。

初回は、「クッキングパパ」（うえやまとち先生）の

1巻「二日酔いにアッサリ雑炊」よりトマトジュースを使った雑炊の再現となります

出展：うえやまとち/講談社『クッキングパパ』第１巻

材料

・ごはん（冷やごはん）　200ｇ

スープ具材

・キャベツ　1/8玉

・ベーコン　約50ｇ（ハーフタイプ4～5枚）

・タマネギ　1/4個

・ピーマン　1/2個

・トマトジュース　1本（今回はジュースがなかったため、あらごしトマトを使用）

・水　トマトジュースの半分

トッピング

・ネギ　少々

・粉チーズ　少々

①ネギを除く野菜とベーコンをみじん切りにしていきます

（写真ではタマネギがみじん切り?）

②切った野菜とベーコンを炒めて野菜が少し、しんなりするまで加熱していきます

この時、先に野菜をいれてしまいましたが、多分ベーコンを先に加熱して少しこんがりする方が雑炊にしたあと少しアクセントになって良かったかもしれません（反省して次回は気をつけます）

③冷やごはんを冷水で洗います

うえやま先生いわく、雑炊をおいしく作るコツはご飯を一回水で洗うことで

ベトつかず、アッサリ仕上がるとのことです

④トマトジュースとお水を加えて沸騰する前に③のお米を入れる

⑤器に盛り付け、お好みのトッピングを添える

完成！！

出展：うえやまとち/講談社『クッキングパパ』第１巻

はじめて行うマンガ飯の第一回が無事？終えることができました。今回の料理はトマトの酸味がしっかりと効いており、ネギや粉チーズのおかげで食欲増進もされ、胃もたれや体調が悪いときでも食べやすい内容になっていました。大変おいしかったです。ご馳走様でした。